カテキン関連エントリー
カテキンとは
お茶の効用として有名なカテキン。 このカテキンの正体が、ここ10年くらいの研究で次第に明らかにされてきました。 現在、カテキンの効果として最も注目されているのは「抗ガン作用」と「抗微生物作用」です。 抗ガン作用については ...
カテキンの隠れた働き
実はカテキンはダイエットにも効果があるんです。 ↓は体脂肪がやや高めの成人男性（40～59歳）の方に、緑茶カテキン450mg/日を2ヶ月間摂取した後の体脂肪の変化です。 体脂肪率が摂取前より約6.4%減少し、摂取中止後のリバウンドもなかったようです。
カテキンの成分と働き
... ポリフェノールは、エピカテキン(EC)，エピカテキンガラテ(ECG)，エピガロカテキン(ECG)，エピガロカテキンガレート(EGCG)の4種類で、この4種を総称してカテキンと言っています。 この中でも最も抗酸化力の強いのがエピガロカテキンガレートEGCGで ...
カテキングリーン健康緑茶
今日は、カテキングリーン(抹茶入り粉末緑茶)についてお話しますね。 カテキンが体にいいのは誰もが知っていますが、煎茶でカテキンを摂ろうとしたら大変。カテキンは、沸騰したお湯でないと出ないのに、お茶の旨味はぬるま湯でないと消えてしまう。 ...
カテキン
カテキン 強い抗酸化作用と抗菌作用で注目。 カテキンは緑茶に含まれる渋み成分で、ポリフェノールの一種です。カテキンには強力な抗酸化力があるほか、血糖値やコレステロール値の上昇を抑えたり、血栓の生成を防止する働きがあります。 ...
カテキンに関する質問
カテキンの抽出量
お茶のカテキンの抽出量はお湯の温度の違いでどう違ってくるのか教えてください。あと緑茶とほうじ茶とではカテキンの量はどう違って、その他にどんな条件やどんなお茶と比較するとカテキンの量が違ってくるのか教えてください。....
紅茶とカテキン
緑茶にはカテキンがあって良いと言われていますが、紅茶の場合はどうなのでしょうか。紅茶には緑茶と違ってカテキンはないのでしょうか。元々紅茶は緑茶から出来ているのだから、紅茶にもカテキンがあっても....
カテキンの効力持続期間
、1晩置いたお茶では、カテキンが消滅してしまい、食中毒を起こす菌が繁殖してしまうと言っていました。一晩で、カテキンの効力が失われるとすると、ペットボトルのお茶では、カテキンの効力が得られないのでしょう....
茶カテキンについて
最近店では高濃度茶カテキンをうたったペットボトルのお茶が売られていますが、ヘルシア緑茶だと540mg入っているそうです。通常のお茶(おーいお茶など)はどのくらいのカテキンが入っているのですか?茶カテキンが体脂肪を減らす....
カテキンと牛乳の栄養学的な相性は?
件名のままですが、カテキンと牛乳を混ぜて飲むと、せっかくのカテキンが牛乳によって効果が減衰するとかどこかで聞きました(抹茶ミルクなど)。どこかで聞いただけなので栄養学的に正確な知識とてはよくわかりません。どう....
